Descrizione Ricetta
Classico plumcake da servire a colazione o a merenda, una nuvola di dolcezza!
Ingredienti
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200 g farina 00
50 g fecola
200 g zucchero
3 uova
150 g di yogurt alla vaniglia o bianco
100 g olio di semi
50 g burro
30 g latte
1 bustina di vanillina
1 bustina di lievito per dolci
Istruzioni
- Preriscaldare il forno a 180 gradi.
- Procedimento bimby: tutto nel boccale tranne il lievito, 2 minuti velocità 6 a 20 secondi dalla fine aggiungere la bustina di lievito.
- Procedimento tradizionale: Montare le uova con lo zucchero, aggiungere poi il burro fuso e miscelare il composto. Versare gradatamente il latte, lo yogurt, l'olio e la bustina vanillina e continuare a mescolare. Incorporare le farine miscelate al lievito e amalgamare bene.
- Versare il composto nello stampo per plumcake e infornare a 180° per 5 minuti, poi a 160° per altri 30. Fare prova stecchino
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