• Tempo di Preparazione 20 minuti
  • Tempo di Cucina
  • Servizio Per 2 persone
  • Difficoltà Facile

Descrizione Ricetta

Sappiamo tutti che non è semplice far mangiare ortaggi e verdure ai bambini, da qui l’esigenza  di inventare vari tipi di pesto. Da allora il mio bambino mangia di tutto e con gusto!

Ingredienti


  • 2 zucchine
    10 pomodorini
    Mezza cipolla rossa di Tropea
    Olio q.b.
    Sale q.b.
    Pinoli
    50 gr. di parmigiano grattugiato
    Basilico

Istruzioni

  1. Nel boccale parmigiano a pezzi 10 secondi velocità 10. tenere da parte.
  2. Nel boccale olio e cipolla, 3 minuti-100 gradi-velocità 1
  3. Aggiungere zucchine e pomodorini tagliati a pezzi, frullare 10 secondi-velocità 8. Riunire sul fondo.
  4. Aggiungere il sale cuocere 15 minuti-100 gradi-velocità 1
  5. Unire parmigiano, basilico e pinoli e frullare 10 secondi-velocità 8
  6. Note: è possibile cuocere tutto in padella e poi frullare con un comune minipimer o frullatore.

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