• Tempo di Preparazione 40 minuti
  • Tempo di Cucina
  • Servizio 20 pz
  • Difficoltà Facile

Descrizione Ricetta

Un’unica ricetta per dare forma a piccole golosità!!! E’ possibile farcire le ciambelline secondo i propri gusti

Ingredienti


  • 200 gr farina 00
    50 gr fecola o frumina
    200 gr zucchero
    3 uova
    130 gr di latte
    100 gr olio di semi
    50 gr burro
    1 bustina di vanillina
    1 bustina di lievito per dolci
    Nutella q.b.
    Scaglie di cioccolato

Istruzioni

  1. Procedimento bimby: mettere tutto insieme tranne il lievito, 2 minuti velocità 5/6, a 20 secondi dalla fine aggiungere una bustina di lievito.
  2. Procedimento tradizionale: montare le uova con lo zucchero, aggiungere poi il burro fuso e miscelare il composto. Versare gradatamente il latte, l'olio e la vanillina e continuare a mescolare. Incorporare le farine miscelate al lievito e amalgamare bene.
  3. Versare il composto nei pirottini imburrati ed infarinati, spolverare la superficie con scaglie di cioccolato. In forno (già caldo) a 180° per 5 minuti, poi a 160° per altri 30. Fare prova stecchino. Una volta freddi farcire le ciambelline con la Nutella.

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