Descrizione Ricetta
Non ho mai amato impastare a mano, purtroppo mi da fastidio ma da quando ho il Bimby le focacce volano via come il pane!!!!
Ingredienti
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Per l’impasto
300 gr di semola rimacinata
250 gr di acqua
10 gr di lievito di birra
1 cucchiaino di zucchero
20 gr di olio evo
1 cucchiaino colmo di sale
Condimento
Pomodorini
Cipolla rossa di Tropea
Olio evo
Olive nere greche
Sale
Origano
Istruzioni
- Nel boccale acqua, lievito e zucchero, 1 minuti velocità 1. Unire la farina e l’olio, 4 minuti velocità Spiga. Ad un minuto dalla fine aggiungere il sale.
- Oleare una teglia diametro 32 cm e versare il composto, coprire con un canovaccio e mettere in forno (spento!).
- Una volta lievitato l’impasto condire con gli ingredienti elencati e lasciar lievitare coperta con un canovaccio per altri 30 minuti.
- In forno già caldo 200 gradi 35 minuti circa. Regolatevi in base al vostro forno
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