Descrizione Ricetta
Arriva il caldo e con esso la voglia di piatti freschi, leggeri ma gustosi!!!
Non c’è niente di meglio che preparare questa deliziosa insalatona.
Ingredienti
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Insalata mista
Carote alla julienne
Zucchine alla julienne
Pomodorini
Uova sode
Tonno
Broccolo lesso
Carciofino all’olio
Sale
Olio
Glassa balsamica
Istruzioni
- Lessare in abbondante acqua il broccolo, cottura media, il gambo dev’essere sodo, una volta pronto spostarlo in una ciotola di acqua fredda e ghiaccio così da fermare l’ossidazione.
- Lessare le uova calcolando 10 minuti dall’ ebollizione. Una volta cotte immergerle in acqua fredda e sgusciarle.
- Unire tutti gli ingredienti e condire
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